رستوران های رم شاید به اندازه کلوسئوم و یا واتیکان در جهان شهرت نداشته باشند، اما اگر یک وعده غذایی

خود را در یکی از بهترین رستوران های رم صرف کنید خواهید فهمید که جذابیت آنها از آثار تاریخی رم چیزی کم

ندارد.

اصلا مگر می شود درباره کشور پیتزا و پاستا صحبت کرد اما از بهترین رستوران های پایتخت جاودانه آن چیزی

نگفت؟ با این مقاله همراه باشید تا بهترین رستوران های رم را بشناسیم:

 

رستوران PIERLUIGI

مطمئنا اگر از یک فرد ایتالیایی با کلاس بخواهید یک رستوران شیک برای خوردن ناهار در حوالی میدان ناوونا

(Piazza Navona) به شما معرفی کند، بدون شک او از رستوران PIERLUIGI نام خواهد برد.

این رستوران یکی از شیک ترین و بهترین رستوران های رم است و که افراد مشهوری همچون باراک اوباما،

هیلاری کلینتون و جان کری در سفرهای رسمی و غیر رسمی خود در آن غذا خورده اند.

همچنین مارک زاکربرگ (رییس و موسس فیسبوک) و همسرش نیز در ماه می ۲۰۱۲ و در ماه عسل خود به این

رستوران سر زده اند.

یکی از ویژگی های اصلی رستوران PIERLUIGI، منوی نوشیدنی های آن است که از بهترین منوهای نوشیدنی

در بین رستوران های رم است.

غذاهای این رستوران از تازه ترین و بهترین مواد اولیه ساخته می شود و فرآیند طبخ آنها نیز منحصر به فرد است.

برای مثال گوشت خوراک فیله گوساله این رستوران به مدت ۲۴ ساعت با حرارت کم پخته می شود!

یکی دیگر از غذاهای شگفت انگیز رستوران PIERLUIGI، اسپاگتی لینگوئینی است که به همراه فندق پخته و

توتیای دریای سرو می شود!

رستورانهای رم

رستوران پیرلوئیجی رم

 

رستورانهای رم

pierluigi restaurant roma

  شما میتوانید مقاله غذاهای ایتالیایی را در اینجا بخوانید .

رستوران ARMANDO AL PANTHEON

اگر بدنبال یک رستوران ایتالیایی عالی با مدیریت خانوادگی می گردید،

رستوران ARMANDO AL PANTHEON بهترین انتخاب شماست.

این رستوران که سال ۱۹۶۱ میلادی در نزدیکی پانتئون افتتاح شد،

توانست به سرعت به مکان مورد علاقه عاشقان آشپزی سنتی ایتالیایی تبدیل شود.

شاید در نگاه اول سالن کوچک این رستوران شما را به شک بیاندازد،

اما تردید نداشته باشید که وارد یکی از بهترین رستوران های رم شده اید.

در منوی این رستوران می توانید غذاهای اصیل و خوشمزه ایتالیایی

مانند اسپاگتی آماتریچانا (spaghetti all’amatriciana) و یا بعضی سالادهای فصل را پیدا کنید.

همچنین بعضی از غذاهای این رستوران تنها در روزهای خاصی از هفته سرو می شوند؛

مانند خوراک دم گاو در پنجشنبه ها و یا غذاهای دریایی در سه شنبه ها و جمعه ها.

علاوه بر این، در تمام روزهای هفته غذاهایی برای گیاه خواران در این رستوران موجود است.

رستورانهای رم

رستوران رم

رستوران PER ME

این رستوران در سال ۲۰۱۵ توسط یکی از بهترین سرآشپزهای ایتالیایی به نام Giulio Terrinoni تاسیس شده

است.

فضای این رستوران دقیقا مانند آشپزی Terrinoni ساده اما باشکوه است.

دیوارهای سفید این رستوران ترکیب زیبایی با میز و صندلی های تیره آن ایجاد است

و یک شاخه گل روی هر میز این زیبایی را دو چندان کرده است.

تم اصلی غذاهای این رستوران از شهر زادگاه Terrinoni، یعنی فیوجی (Fiuggi) گرفته شده است

و غذاهای دریایی بخش اعظم منو را به خود اختصاص داده اند.

یکی از پیش غذاهای محبوب این رستوران، خوراک ماهی سپیداج (ماهی مرکب) برشته شده است.

رستورانهای رم

رستوران رم

 

رستورانهای رم

رستوران رم

 شما میتوانید در مورد غذاهای جنوا اینجا بخوانید

رستوران DA FELICE

کافیست از شهروندان رم درباره محلی که بتوانید غذاهای اصیل ایتالیایی را امتحان سوال کنید،

بدون شک اولین جایی که اغلب آنها معرفی خواهند کرد محله تستاچیو (Testaccio) خواهد بود.

اما جواهر این محله، رستوران DA FELICE است.

این رستوران سالهاست که غذاهای ایتالیایی را با اصیل ترین نوع طبخ به مشتریان ارائه می کند.

اما این رستوران گذشته جالبی دارد. صاحب اصلی این رستوران (Felice Trivelloni) همیشه روی تمام میزهای

رستوران تابلوی «رزرو شده است» را قرار می داده است

تا بتواند شخصا مشتریان را انتخاب کند و از پذیرش افرادی که از ظاهر آنها خوشش نمی آمده است جلوگیری کند.

اما حالا که فرانکو (پسر فلیس) مدیریت رستوران را به عهده دارد، این سیاست را حذف کرده است.

ولی با اینحال از کیفیت غذاهای این رستوران چیزی کم نشده است.

پاستای آماتریچانای این رستوران از بهترین غذاهای آن است و پیشنهاد می کنیم

حتما دسر تیراموسوی این رستوران را نیز امتحان کنید.

درست است که امروزه دیگر از سیاست تابلوی «رزرو شده است» خبری نیست،

اما این رستوران به قدری پرطرفدار هست که در اغلب اوقات پر از مشتری باشد.

پس بهتر است قبل از رفتن به رستوران حتما میز خود را رزرو کنید.

رستورانهای رم

رستوران رم

 

رستورانهای رم

تیرامیسو رستوران رم

رستوران LA GATTA MANGIONA

اما مگر می شود به رم سفر کرد و پیتزا نخورد؟ یکی از معروفترین پیتزا فروشی های رم، رستوران LA GATTA MANGIONA است

که پیتزاهای آن تجربه جدیدی برای شما را رقم خواهد زد.

استفاده کردن از روغن زیتون درجه یک، ماهی ماکرل و گل های خوراکی باعث شده  LA GATTA MANGIONA

یکی از بهترین رستوران های رم باشد.

اما خمیر پیتزاهای این رستوران نیز شگفت انگیز است.

استفاده از نوع خاصی از آرد و زمان طولانی به عمل آمدن خمیر، بخشی از دستور پخت سری سرآشپز این

رستوران هستند که باعث می شود خمیر پیتزاهایش نیز حسابی در بین عاشقان پیتزا پرطرفدار باشد.

اما تمام این موارد دلیل نمی شود که از پاستاهای خوشمزه رستوران LA GATTA MANGIONA چشم پوشی

کنید.

پیشنهاد می کنیم حتما پاستای روز این رستوران را امتحان کنید و شگفت زده شوید.

رستورانهای رم

LA GATTA MANGIONA

شاید در نگاه اول، آثار باستانی بجا مانده از امپراطوری روم اصلی ترین جاذبه های پایتخت ایتالیا باشند.

اما اگر ایتالیا محل تولد بسیاری از غذاهای خوشمزه دنیا مانند پاستا، پیتزا و اسپاگتی و دسرهای جذابی مانند تیرامیسو است.

پس علاوه بر تماشای جاذبه های گردشگری بینظیر رم، خوردن غذاهای ایتالیایی در رستوران های شیک این

شهر نیز یکی از فعالیت های پرطرفدار در بین گردشگران است.